Les meilleurs recettes de calamars faciles et gourmandes

recette de calamar


RECETTE DE CALAMAR 


 

 

trouvez toutes les idées gastronomiques de calamar : calamars basquaise et riz tomate, beignets de calamars, wok de calamars au soja, recette de calamar farci..

Plusieurs  idées gastronomiques de calamar réalisées  pour votre  bonheur alors, choisissez au milieu de notre choix des recette de calamars uniques et simples à élaborer, et passez un très bon dîner !

 

Recettes calamar, les dossiers recettes associés

 





 


Les meilleures recettes de calamars


 

 

Recette calamar à la provençale


 

 

800G calamars

deux oignons

thym

deux ail

Huile d’olive

Sel

deux tomates

Olives noires

Deux feuilles de basilic

Cuil de Farine

Pince de piment

Poivre

 

Voir le détail de la recette calamar à la Provençale

Tout d’abord, nettoyer bien  les calamars  en  enlevont l’interieur de la poche d’encre et  lavez-les avec l’eau. Puis, découpez les poches en rondelle et épongez-les spécialement. Ensuite, mettez les rondelles de calamars dans la farine.

Pour commencer, pelez finement les oignons, l’ail et les tomates. Ensuite, coupez-les en petits tranche .

En premier lieu, metter les calamars et l’huile  dans une cocotte et mélangez bien pendant 5 min. Puis,  ajoutez les oignons, l’ail, les tomates, le thym, le piment, salez, poivrez en baissans le feu et le laissez un demi-heur.

En  suite, ajoutez les olives et les feuilles de basilic.

Finalement, servez les calamars .

 

 

 

 

Recette salade calamar 


 

 

400 g de calamars

persil

Huile d’olive

lait frais

Sel

feuilles de salade

coriandre verte

Ail

jus de citron

Poivre

4 crevettes cuites

soupe de capres

 

Voir le détail de la recette salade  de calamar

Tout d’abord, nettoyer bien  les calamars  en  enlevons l’intérieur de la poche d’encre et  lavez-les avec l’eau. Puis, cuire les calamars dans l’eau et le lait pendant 7 min .

Ajouter un peu de sel sur les calamars  .

Ensuite, hachez finement la coriandre , le persil et l’ail.

Laissez les calamars refroidir puis mélanger le avec  la coriandre , le persil , l’ail , jus de citron, l’huile, sel et poivre.

Finalement, entourez le bol à salade  avec les feuilles de salade et ajoutez les calamars .

Décorée votre salade calamars avec les crevettes et les capres .

 

 

 

 

#2 –Encornets farcis aux crevettes

 

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