Crepe bretonne : recette galette bretonne facile et rapide
la crepe bretonne ou galette bretonne est une délicieuses plat traditionnel consommé en Basse-Bretagne et particulièrement en France . Voulez vous une recette facile et adorable de galette bretonne . Découvrez cette recette crêpes bretonnes .
Recette crepe bretonne facile
Les ingrédients des crepes bretonnes
Pour réaliser ce merveille recette de crepe bretonne , il vous faut :
Pour la pâte à crêpes
- 1 oeuf
- 300 g de farine de sarrasin
- 900 ml d’eau
- sel au goût
- beurre pour la friture
Pour le remplissage:
- Poulet aux oeufs
- Fromage dur
- Jambon
Comment faire les crepe bretonne ?
D’abord, mélanger la farine et le sel. Puis, verser graduellement dans l’eau, ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ensuite, mettre la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures, recouverte d’un tissu ou d’une pellicule plastique.
Mettre du beurre sur la poêle et faire fondre à feu moyen. Dès que l’huile a fondu, versez un peu de pâte et inclinez la poêle pour l’étaler rapidement sur toute la surface. Cuire des deux côtés pendant 2 minutes chacun, en retournant les crêpes à la spatule.
Verser la pâte sur une poêle graissée et le four seulement d’un côté. Ensuite, recouvrir la surface supérieure des biscuits avec de l’huile, versez sur l’œuf, saupoudrer de fromage râpé, mettez une tranche de jambon (facultatif ajouter de marmelade d’oignons, épinards). Tournez les bords du biscuit au centre de sorte qu’un rectangle se forme à partir du cercle.
Essayez cette recette des crepe bretonne et donnez vos avis
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