Veritable Recette délicieuse et facile de créme brûlée à la catalane

Recette creme brulee à la catalane | Recette Crème brûlée facile et rapide

Voulez-vous préparer un dessert facile, rapide et délicieux ? Alors, découvrez  avec vie femme d’or cette  recette de crème  gourmande avec une surface caramélisée  à réaliser en 1 heure.

Cette creme catalane est un dessert que j’apprécie particulièrement et qui se déguste sans faim !

Retrouvez votre recette crème brûlée à la catalane avec les outils nécessaires ci-dessous .

1 – Les ingredient de la Recette creme brulee à la catalane

 

  1. Un bâton de cannelle
  2. jaune d’œuf : 6
  3. Le Sucre de canne
  4. Sucre : 175 g
  5. Lait : un litre
  6. Un citron
  7. Maïzena   : 50 g

 

 

2 – Preparation de la meilleure Recette creme brûlée à la catalane :

 

ÉTAPE 1 :

D’abord, avant de commencer a préparer la recette creme brulee à la catalane rincer votre casserole.

ÉTAPE 2 :

Bouillir le litre de lait  et ajouter le baton de cannelle,le zeste d’un citron et 50% du sucre

= le 50%  du sucre verser mis à chauffer et pas pour se mélangez . Ce sure va réaliser une couche de sirop pour que le casserole ne s’attacher pas .

ÉTAPE 3 :

Commencer a mélanger les jaunes d’œuf, le sucre et la maïzena jusqu’à qu’il serait blanc.

 

ÉTAPE 3 :

Versez le lait chaud sur le jaune d’œuf peu à peu en mélangeant, puis mettez-le tous dans le pot.

ÉTAPE 4 :

Cuire la crème pendant une à deux minutes  jusqu’à ce qu’elle atteigne son point d’ébullition.

ÉTAPE 5 :

Garnir les moules et laissez refroidir.

ÉTAPE 6 :

saupoudrer les crèmes réfrigérées avec du sucre brun . Ensuite brûler la surface avec un chalumeau pour remplir le caramel. Mais si  n’avez pas un chalumeau , placez-le sous la grille pendant quelques instants pour caraméliser la surface.

 

Alors, si vous avez une autre recette de créme catalane vous pouvez  le partager dans un commentaire .

 

 

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