Les meilleurs  plats  minceur  de gratin de legume qui plaira à tous.

Voulez-vous un  plat sain qui permet de perdre le poids sans privation  à déguster avec la famille?  Vie femme d’or vous propose  les meilleures recettes de gratin de légumes pour votre regime pleine de fraîcheur en protéines et en saveurs.   Il est très facile, sain et surtout équilibré avec les légumes qui plairont à tous.

1- Gratin de légumes avec chou fleur et brocoli

INGRÉDIENTS

1 chou fleur
2 pied de brocoli
100 g de farine

4 oignons
100g de beurre
160 g de comté râpé

100cl de lait
4 c. à soupe d’huile
2 pincée de noix de muscadese
lpoivre

2.PRÉPARATION

Nombre de personnes: 12
Tempts total : 35M
Preparation : 10M
Cuisson : 25M
– D’abord, Couper le brocolis et le chou-fleur en petits rondelles.
– Cuire le brocolis et le chou-fleur dans l’eau salée pendant 10 min puis égouttez-les.
– Puis, Pelez , émincez les oignons et suer les pendant quelques minutes dans l’huile chauffer.
Sauce béchamel : fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine et remuez avec une cuillère .Ensuite, versez le lait progressivement jusqu’à ce que votre sauce épaississe.Finalement, ajouter un peu de sel, poivre et râpée. Mélanger bien la sauce béchamel avec les oignons.
– Finalement , mettez les bouquets de chou-fleur et de brocolis dans un plat allant au four et versez la béchamel .

2 – Le Gratin de légumes avec courgettes et crème fraîche

INGRÉDIENTS

  • 1/2 cuillère de sel
  • dem-kilo de tomates
  • piment moulin
  • deux gousses d’ail
  • huile d’olive
  • deux courgettes
  • un peu de thym
  • une aubergine
  • 1/2 fromage de chèvre
  • un pot de crème fraîche

PRÉPARATION

  • Nombre de personnes: 12
  • Tempts total : 45M
  • Preparation : 15M
  • Cuisson : 30M

  • –Avant tous, frotter le plat avec l’ail et l’huile d’olive.
  • –Puis, chauffez votre four à 180°c.
  • D’autre part, lavez les légumes et coupez les tomates, l’aubergine et les courgettes en morceaux fines.–
  • Quand vous terminez, organisez les légumes dans le plat verticalement car cette méthode diminue l’écoulement du jus.
  • Puis, faites une couche de crème fraîche.
  • –Ensuite, parsemez le sel, le piment et le thym en ajoutant un peu d’huile d’olive et le fromage.
  • –Finalement, mettez le plat dans le four à un degré approximatif de 180°c pendant 25-30 minutes. Lorsque votre gratin est bien cuit, sortez votre plat du four et servez le gratin de légumes avec des grillades.

3 – Recette Gratin de légumes avec l’aubergine et pomme de terre

INGRÉDIENTS

  • 2 aubergines
  • 1/2 kg de pommes de terre
  • 3 gousses ail
  • Tomates fraîchesse
  • Huille d’olive
  • cuillère de tomate de boite poivre du moulin noir et rouge
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 100 g de farine
  • beurre 100g
  • 100 cl de lait
  • 160 g de comté râpé


PRÉPARATION 

  • Nombre de personnes: 6
  • Tempts total : 1H45M
  • Preparation : 30M
  • Cuisson : 75M
  • –Avant tous, coupée l’aubergines en deux et les pommes en des cube.
  • –Mélanger la sauce de tomate fraîche, une cuillère de tomate de boite, 3 gousse d’ail hachée, sel, poivre du moulin noir et rouge, 1 cuillère à soupe de persil haché et huile d’olive dans une casserole et laisser le cuire .
  • –Quand vous terminez, mettez un peu d’huile et sel sur l’aubergines .
  • –Ensuite, mettez l’aubergines au four et au meme temps mettez le pomme de terre dans l’eau pour se cuire un peu .

Sauce béchamel

  • fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine et remuez avec une cuillère .
  • Ensuite, versez le lait progressivement jusqu’à ce que votre sauce épaississe.
  • Finalement, ajouter un peu de sel, poivre et râpée.maintenant , mettez un peu de sauce sur le plateau de four .
  • Remplier chaque tranche d’aubergine par le pomme de terre Rincé et rouler le puis mettez le dans le plateau.
  • Apres avoir finir , ajouter le reste du sauce puis le sauce de béchamel.
  • –Finalement, mettez le plat dans le four à un degré approximatif de 180°c pendant 25-30 minutes. Lorsque votre gratin est bien cuit, sortez votre plat du four et servez le

Check Also

Persil-pour-maigrir-le-persil-fait-il-maigrir

Persil pour maigrir : recettes pour maigrir avec persil

Le persil fait il maigrir ? Découvrez comment perdre du poids avec le regime persil …

cocktail saint valentin (1)

Recettes cocktail saint valentin 2019

Voulez-vous une recette cocktail saint valentin 2019 sans alcool ? Voici des Recettes de Cocktails …

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.