Veritable recette gaufre de bruxelles avec levure

Gaufre de bruxelles légère avec levure ( facile , rapide)

 

Gaufre de bruxelles légère avec levure ( facile , rapide)

 

 

La gaufre de bruxelles est une délicieuses gaufre à pâte légèrement croustillante  avec levure . C’est une  recette traditionnel de Belgique. Savez-vous que il ya une grande difference entre  les gaufres de liège et les gaufres de Bruxelles ? La gaufre de Bruxelles est totalement rectangulaire et très légère . Généralement, vous pouvez manger ce gaufre bruxelles  avec le fraise, chocolat fondu, crème chantilly, etc… Par contre, Le gaufre de liège est ovale et contient des morceaux de sucre. 

Avant de critiquer la quelles d’entre ces deux gaufre est le meilleur , vous devez l’essayer. Découvrez cette recette de gaufre bruxelloise .

 

 

Recette gaufre de bruxelles

 

 

Les ingrédients du la gaufre bruxelloise


Pour réaliser ce merveille  gaufre de bruxelles , il vous faut :

  • 250 gr de farine
  • 400 ml de lait
  • 15 g de sucre
  • 80 g de beurre fondu
  • 15 g de levure de boulanger
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 30 gr de sucre en poudre
  • 1 bouchon de fleur d’oranger

Si vous voulez vous pouvez remplacer une bouchon de fleur d’oranger par le rhum .

 

Gaufre de bruxelles légère avec levure ( facile , rapide)

 

 

Comment faire une pâte à gaufre bruxelloise ?


 

Mélanger la levure dans un peu de lait tiède avec du sucre. Séparer les œufs des jaunes d’œufs. Fouetter le blanc d’œuf au batteur électrique ou au mélangeur.

 


Dans un bol, placer la farine et faire un trou et mettre le reste du lait chaud. Puis, ajouter le jaune d’œuf, le beurre fondu, la levure et le bouchon de fleur d’oranger. Ajouter les blancs en neige doucement .  Laissez reposer pendant 45 minute .

 

 


Chauffer votre gaufrier et commencer à cuire le gaufre bruxelles. Dégustez-le immédiatement avec le fraise ou chocolat fondu, crème chantilly, etc

 

Essayez cette recette de gaufre bruxelloise et donnez vos avis

 

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