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9 Idées de desserts pour la Saint-Valentin

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7 desserts saint valentin facile et rapide

Quel dessert pour la saint valentin ? Découvrez les meilleures Idées de desserts amoureux facile  pour un menus romantiques spécial de Saint-Valentin 2020.

Pour exprimer vos sentiments et rappeler votre amour une fois encore, rien de mieux qu’un dîner romantique aux chandelles. Préparez une petite surprise et organisez de bonnes vacances pour votre amoureuse. La Saint-Valentin est un jour inhabituel, alors les plats doivent l’être, et il n’est pas nécessaire que les plats soient chers. Il existe de nombreuses recettes peu coûteuses qui ont un goût et une apparence étonnants. Par exemple, ces roses de pommes de terre , farcies de poulet et de champignons, décoreront non seulement votre table de fête, mais également le meilleur de vos sentiments …

Et pour vous aider à décider quoi cuisiner pour la Saint-Valentin, j’ai fait une petite sélection de plats spéciaux. Parmi les recettes, on trouve des plats simples et complexes, mais tous sont savoureux et beaux et compléteront parfaitement l’ambiance romantique de cette belle journée.

 

Ces recettes saint valentin proposées seront idéal pour une soirée romantique et originale.

 

Desserts au chocolat de Saint-Valentin


1# Muffins au chocolat pour les amoureux

Muffins au chocolat pour les amoureux

Ingrédients

  • Oeuf – 1 pc., Sucre –
  • 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe,
  • lait – 100 ml,
  • farine – 5 cuillères à soupe.
  • Huile végétale – 1 cuillère à soupe
  • groseille,
  • sucre glace – pour la décoration.

 

Recette Muffins au chocolat pour les amoureux

  1. Battre l’œuf, ajouter le sucre et un demi-verre de lait chaud.
  2. Continuez à battre, versez l’huile végétale et ajoutez la farine.
  3. Râper une barre de chocolat et ajouter la moitié à la pâte.
  4. Versez la pâte dans des moules lubrifiés à l’huile végétale sur un tiers du volume.
  5. Mettez les muffins au four, préchauffés à 160 degrés, pendant 15 minutes.
  6. Saupoudrer les muffins chauds du reste du chocolat râpé et garnir de baies de cassis et de sucre en poudre.

2#Mousse au chocolat velours

Mousse au chocolat velours

Ingredients : 

  • 180 g de chocolat noir foncé;
  • 3 œufs de poule;
  • 150 g de sucre en poudre;
  • 60 ml de café fort fraîchement moulu ;
  • 2 cuillères à soupe toute liqueur;
  • 150 ml d’huile d’olive

Recette Mousse au chocolat velours :

  1. En premier lieu, placer l’eau sur le feu et installez un petit bol résistant à la chaleur avec des morceaux de chocolat .
  2. Quand le chocolat fonde et retirez les plats du feu. Séparez les jaunes des protéines. et battez les jaunes avec le sucre .
  3. Versez la liqueur et une boisson au café. Battre jusqu’à ce que la masse soit dense.
  4. Ensuite, ajouter le chocolat fondé avec de l’huile d’olive et mélanger.
  5. Versez le mélange dans la base d’œuf avec un mince filet et mélangez .
  6. Mélangez la mousse de protéines par portions dans la masse de chocolat 
  7. Disposer le mélange homogène dans un bol et laisser au réfrigérateur jusqu’à solidification.
  8. servir votre dessert de saint valentin

3# Gelée de framboises et chocolat

Gelée de framboises et chocolat

Ingredients : 

  • 1 zeste d’orange
  • Granulés de gélatine sachet (8 g)
  • chocolat noir
  • 180 g feuilles de menthe pour la décoration

pour la gelée de framboise

  • sucre – 5 cuillères à soupe
  • granulés de gélatine – 2 sachets
  • framboises – 200 g
  • liqueur de framboise – 2 c

Recette Gelée de framboises et chocolat

  1.  D’abord, commencer par trempez la gélatine dans 6 cuillères à soupe d’eau .
  2. Ensuite, ajouter le sucre aux framboises  congeler et laisser le reposer pendant 24 heures .
  3.  Séparer les framboises de liqueur. et  ajouter les 2 granulés de gélatine  et laisser le  bouillir sur un feu douce.
  4. Mettez   les framboises  dans les verres  et ajouter  le gelée de framboise après avoir reposer  15 min.
  5. Pour la gelée de chocolat, trempez la gélatine dans 8 cuillères à soupe. l de l’eau.
  6. Broyez le zeste. Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux dans un bain-marie.
  7. Chauffer 250 ml d’eau, ajouter la gélatine, dissoudre, verser la solution dans le chocolat fondu avec le zeste, remuer et refroidir.
  8. Mettez la masse de chocolat sur la gelée de framboise durcie, laissez-la durcir complètement (de 2 à 24 heures).
  9. Servir froid, garni de framboises et de feuilles de menthe

 

4#Profiteroles à la mousse au chocolat

Profiteroles à la mousse au chocolat

Ingredients : 

  • pâte shu (crème anglaise) – 200 g

Pour le remplissage:

  • 3 œuf .
  • 600 g de chocolat blanc
  • 800 g de crème fouettée
  • 4 jaunes
  • 5 feuilles de gélatine
  • 100 g de fruits ou de baies
  • 40 g de rhum Bakkardi
  • 50 g de liqueur de noix de coco

Recette Profiteroles à la mousse au chocolat

  1. En premier lieu, divisez la pâte en 4 parties égales, posez sur du papier sulfurisé. Cuire de grosses profiteroles.
  2. Faire tremper la gélatine dans l’eau.
  3. Faites fondre le chocolat.
  4. Battre les œufs et mélanger avec le chocolat.
  5. Ensuite, ajouter la liqueur et le rhum, fouetter. Introduire la gélatine, mélanger. Injectez doucement la crème. Battez tout .
  6. Couper les profiteroles en deux et remplir de la mousse obtenue. Garnir de fruits.

 

Desserts aux fruits rouge de Saint-Valentin


Il est difficile de surestimer le rôle de ce plat culinaire lors d’un dîner romantique, c’est lui qui se réjouit et donne à la fête un charme particulier.

1# Gelée Fraise au champagne

Gelée Fraise au champagne

Ingredients : 

  • 300 g de fraises ;
  • 600 ml de champagne ;
  • 130 g de sucre;
  • 125 ml d’eau purifiée;
  • 20 g de gélatine emballée;
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale

Recette Gelée Fraise au champagne :

  1. Laver les fraises sous l’eau courante, retirer les tiges et couper les baies en assiettes.
  2. Puis, Versez la gélatine avec une petite quantité d’eau froide et laissez agir 5 minutes pour gonfler les granules.
  3. Versez 200 ml de champagne dans un plat résistant à la chaleur, ajoutez le sucre et un demi verre d’eau.
  4. Réchauffez la masse à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
  5. Retirez le récipient du feu, ajoutez la gélatine gonflée pressée de l’eau. Continuez à mélanger jusqu’à ce que les granules de gélatine soient complètement dissous.
  6. Mélanger la masse finie avec les 400 ml de vin mousseux restants, bien mélanger – la base de gelée est prête.
  7. Lubrifiez les parois internes des moules par lots avec une fine couche d’huile végétale – la graisse aidera à obtenir facilement la gelée gelée.
  8. Au fond des moules, déposez les fraises hachées et versez le mélange de gelée.
  9. Laisser au réfrigérateur jusqu’à congélation complète.
  10. servir votre dessert de saint valentin

2# Dessert saint valentin italienne

Panakota

Ingredients : 

  • 350 ml de lait
  • 10 g de gélatine
  • 1 gousse de vanille
  • zeste d’une orange
  • 1 cuillère à soupe
  • cuillère à liqueur d’amande

Pour la sauce:

  • 200 g de baies fraîches
  • 50 g de vinaigre balsamique noir
  • 20 g de sucre

Recette Panna cotta italienne

  1. En premier lieu, versez 100 ml de gélatine de lait froid et laissez gonfler pendant 15 minutes.
  2. Retirez le zeste d’une râpe à orange. Nous coupons la gousse de vanille en deux et en retirons les graines. 
  3. Dans le lait restant, ajouter le sucre, le zeste d’orange, la gousse de vanille et les graines de vanille.
  4. Amenez le tout à ébullition et retirez du feu.

3# Semifredo de ricotta aux framboises et biscuits

Semifredo de ricotta aux framboises et biscuits

Ingredients : 

  • 250 g de ricotta
  • 100 ml de crème 33% de matières grasses
  • 150 g de framboises
  • 50 g de sucre glace
  • 100 g de macarons

Pour la sauce:

  • 200 g de framboises
  • 70 g de sucre
  • jus d’un demi citron

Recette Semifredo de ricotta aux framboises et biscuits de st valentin

  1. En premier lieu,  battre la ricotta avec le sucre glace. Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle double de volume.
  2. Ensuite, ajouter la crème fouettée à la ricotta, mélanger délicatement avec un fouet.
  3. Cassez les macarons en petits morceaux.
  4. Incorporer les biscuits et les framboises dans une masse crémeuse. Mettez le mélange dans un récipient avec un couvercle et mettez-le au congélateur pendant 2 à 3 heures.
  5. Pour la sauce, battre les baies avec le sucre et le jus de citron dans un mélangeur. Passer la sauce finie au tamis.
  6. servir votre dessert de saint valentin

 

Gateau saint valentin facile


Valentine Cake – quoi de plus romantique et savoureux? C’est original autant que pratique. Vous pouvez faire un gâteau en forme de cœur en utilisant un plat de cuisson en forme de cœur.

1# Gâteau au fromage aux framboises

Gâteau au fromage aux framboises

Un dessert très délicat qui sera un doux compliment au thé et ravira votre bien-aimé par son goût.

Ingrédients:

  • Fromage cottage -200 g
  • sucre – 100 g,
  • sirop de framboise – 2 cuillères à soupe,
  • un œuf – 2 pcs.,
  • biscuits ronds au chocolat,
  • sirop de chocolat.

Recette Gâteau au fromage aux framboises

  1. D’abord, battre le fromage cottage, le sucre et le sirop de framboise dans un mélange homogène.
  2. Ensuite, ajoutez un œuf chacun.
  3. Mettez les biscuits dans les boîtes graissées et la pâte sur le dessus.
  4. Cuire à 250 ° C pendant 20 minutes.
  5. Garnir de sirop de chocolat et de framboises fraîches avant de servir.

# Gâteau romantique (video )

 

Plus d’idée romantique pour le saint valentin

 

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